찜기 요리
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[비공개] 홈메이드 칩만드는 요령 자세히 알려드려요~~~♬
홈메이드 칩 만드는 요령을 다시 올려봅니다~~~^^* 실리콘 칩트레이 개인적으로 저도 상당히 좋아합니다 ㅎ 처음 제품을 받아서 칩을 만들면서 어찌나 신이 나던지~~~ 그래서 저도 매일 조금씩 칩을 만들어 우리 남편 간식으로 준답니다~~♬ 아래 사진에 있는 것은 제가 세번 칩트레이를 사용해서 만든 양입니다 이 정도 만들어 놓으면 저녁 때 우리남편 컴..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-11-17 12:16 pm추천 -
[비공개] 단팥 컵케이크~~ 색다른맛이겠죠?
케익은 케익인데... 찐빵맛이 나는 컵케이크~~~ ^^* 흑설탕넣고 우리밀 통밀가루를 넣어 모양은 그렇지만... 단팥과 어울러진 구수한 맛의~~ 컵케이크 !!! * 단팥 만들기 재료 팥 1컵, 물 3~4컵, 설탕 1/3컵, 물엿 2큰술, 소금 1/2작은술 만드는법 팥은 물을 넣고 우르르 끓여 물을 따라버리기를 두번 반복한다 * 팥에있는 쌉사름한 사포닌 성분을 없애..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-11-15 06:14 pm추천 -
[비공개] 콩나물무침~~초간단이네요 ^^*
콩나물무침~~ 아삭하게 무쳐 놓으면 한없이 집어 먹게되는 정말 맛나는 우리네반찬. 저수분요리로 두터운 냄비에 하기도 하지만... 실리콘찜기에 넣고 데쳐보니, 세상 편하게 되네요 불조절에 신경 쓸 필요없이5분안에~~ 후다닥 살강살강하고 기분좋게 든든한 나의 일상반찬~~ ^^* 재료 콩나물 350g,식용유 1큰술, 소금 1/2작은술 무침양념 : 국간장, 다진..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-11-13 09:19 pm추천 -
[비공개] 홍합부추전~~ 역시 맛있어요 ^^*
홍합살 듬뿍넣고~~ 부추전을 부치면 맛있어요 ^^* 한데~~~ 홍합살, 어떻게... 생홍합살로 사세요? 저는 왠지 찝찝해서 피홍합사다가 살짝 쪄서 홍합살만 꺼내어 냉동실에 넣어두고 미역국도 끓이고, 전도 부치고 한답니다 실리콘 찜기를 사용해서 홍합을 쪄내니~~ 아주 편리한데요 ^^* * 홍합살 꺼내기 피 홍합은 깨끗하게 씻어서 찜기에 넣고 뚜껑을 ..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-11-12 03:39 pm추천 -
[비공개] 감자치즈오븐구이~~아이들 간식으로 좋아요^^*
아이들 간식으로 좋은 감자치즈오븐구이~~ 제 요리책 '요리천사의 행복밥상'에 있는 요리입니다 실리콘찜기를 사용하니~~ 조리과정이 좀 더 간단해 졌지요 ^^* 재료 감자(중)3개, 토마토 1개, 베이컨 4~5장, 양파 1/4개, 양송이 2개, 올리브유 1큰술, 소금.후추 약간씩, 피자치즈 1컵,다진 파슬리 약간 만드는법 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스 한 다음 찜..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-11-04 07:17 pm추천 -
[비공개] 조기찜~~ 추석때 남은조기활용하기입니다
냉동실에 있던 조기를 꺼내어 실리콘찜기에 찜을 해 보았습니다 한마리는 쏙 들어가는데... 다른 한마리는 약간 크기가 커서 꼬리쪽이 몽당하게 잘려버렸네요~~ㅋㅋ 짭쪼름한 조기찜 ... 역시 생선 좋아하는 우리남편은 언제나 맛있게 신나게 잘 먹습니다 ^^* 재료 조기 2마리 ( 내장손질하고 절여놓은것), 홍고추채. 풋고추채 약간씩 절임장 : 물.참기름...요리천사의 행복밥상 ♬|2010-10-30 10:56 pm추천 -
[비공개] 쇠뿔고추찜, 가을 고추밭의 끝물 고추랍니다 ♬
가을 고추밭에서 다시 작게 돋아 난 끝물고추를 잔뜩 따 왔답니다. 연한 고춧잎과 함께~~~ '쇠뿔고추'라고 하던데... 아시나요? 연하고 아삭하고 아주 맛있어요 ㅎㅎ 요렇게 생겼답니다 정말 쇠뿔 모양이지요? 재료 쇠뿔고추 250g, 메밀가루 (또는 통밀가루) 2큰술 양념 : 간장 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 2작은술, 깨소..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-10-27 02:53 pm추천 -
[비공개] 약식, 간단하게 만들어요 ^^*
집에 지난 번에주워 온 밤이 잔뜩이네요(공주에서...) 껍질 벗겨보니... 벌레먹은 밤이 절반입니다 ㅎㅎ 그래도 약식 만들기에는 충분합니다 ~~ 자기 전에찹쌀 물에 담궈두었다가 그 다음날 저녁나절에 후다닥 맛있는 약식을 만들었답니다 그냥 밤을 잔뜩넣고... 실리콘찜기에 양을 맞춰 만들었는데... 정말 맛있게 되었어요 . . . 이렇게 간단하게 이렇게 ..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-10-26 12:23 pm추천 -
[비공개] 실리콘찜기에 밥데우기,라면끓이기
새로운 조리도구가 생겨서인가? 요즈음은 저도 괜스리 찜기에 이것 저것 해 보느라 재미가 들렸네요~~~ ㅎㅎ 꼭 실리콘 찜기로만 되는 것은 아니건만... . . . 실리콘 찜기에 냉동밥을 데우면 어찌될까? 평상시에 밥먹는 식구들이 그리 많지않으니 현미밥 지어놓고 냉동실에 넣어두었다가 혼자 뎁혀먹기도 잘하는 편인데... 테스트삼아 실리콘찜기에 뎁혀보..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-10-22 06:18 pm추천 -
[비공개] 요쿠르트 컵케이크~~ 부드러운맛 간단하게 만들어요 ♬
쉽게 만드는 컵케이크~~ 요플레가 들어갔어요 버터를 약간 줄이고 요플레를 넣으면 맛도 부드럽고 향도, 영양도 좋지요~~~ ^^* 재료 (머핀 6개분) 밀가루(우리밀 통밀가루)100g,베이킹파우더 1/2작은술, 베이킹소다 1/4작은술, 버터 50g, 유기농 황설탕 40g, 소금 약간, 달걀 1개, 요플레 1개 (100ml) * 버터와 달걀은 미리 상온에 꺼내 놓으세요 * 밀가루+ 베이킹소다 ..요리천사의 행복밥상 ♬|2010-10-21 10:22 am추천
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